Ингредиенты:
Говяжий язык- 1 шт.
Чеcнок — 1 зубчик.
Жидкий дым — 1 ложка.
Cоль, репчатый лук — по вкусу.
Говяжий язык отварим в течение 2 часов. За полчаса до готовности в бульон добавляем луковицу, соль и перец. Когда язык будет готов, режем его кусками толщиной примерно сантиметра два. Добавляем бульон, соль, чеснок, перец и жидкий дым. Оставим мариноваться на 1 час. Еще раз перемешаем и отправляем его на гриль. Обжариваем язык 5 минут с каждой стороны.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
