‘Рецепты выпечки’

пирог с миндалем рецепт

Пирог с миндалем

Ингредиенты: Слоеное тесто: 500 гр. Мука: 100 гр. Миндальные хлопья: 150 гр. Сахар: 100 гр. Масло сливочное: 70 гр. Яйца: 3 шт. Ликер Амаретто: 2 ст. л. Сахарная пудра. Слоеное тесто делим на две равные части. Одну из них  тонко раскатываем  и вырезаем круг диаметром 25 см.  Кладем его на противень и убираем на время […]

рецепт пирога со шпинатом и сыром

Пирог со шпинатом

Ингредиенты: Молоко: 400 мл. Дрожжи сухие: 30 гр. Сахар: 50 гр. Масло растительное: 50 гр. Адыгейский сыр: 300 гр. Шпинат: 400 гр. Лук зеленый, укроп, соль, сливочное масло — по вкусу. В чуть теплом молоке разводим дрожжи, добавляем соль, сахар  и хорошо перемешиваем.

хачапури по гурийски

Хачапури по-гурийски

Ингредиенты: Мука: 700 гр. Молоко: 250 гр. Дрожжи сухие: 1,5 ст. л. Творожный сыр: 700 гр. Сахар, соль — по 1 ст. л. Масло сливочное: 30 гр. Яйца: 5 шт. Сухие дрожжи разводим в чуть теплой воде. Разогреваем молоко и добавляем в него муку, одно яйцо, сахар, сливочное масло и дрожжи.

творожный кекс

Творожный кекс

Чтобы творожный кекс получился нежным и мягким важны два момента — правильно приготовить тесто и протереть творог так, чтобы не было комочков. Творог для кекса лучше выбирать жирный, свежий и рассыпчатый. Тесто не должно быть слишком густым. По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты или ягоды. Ингредиенты: Мука: 150 гр. Масло сливочное: 75 гр. […]

Хачапури с сулугуни в духовке

Хачапури по мергельски

Хачапури по-мергельски — очень вкусная лепешка, в которой большое количество сыра как внутри, так и снаружи. При запекании в духовке хачапури по-мергельски покрывается хрустящей ароматной корочкой, оторваться от которой просто невозможно. Хачапури с сулугуни в духовке можно готовить на дрожжевом или пресном тесте. Тесто обычно замешивается на мацони, который можно заменить при желании кефиром. Ингредиенты: […]

Яблочный штрудель простой рецепт

Яблочный штрудель с изюмом

Яблочный штрудель с изюмом представляет собой рулет из тонкого теста с начинкой и может стать прекрасной альтернативой шарлотке. Готовится он из особого вытяжного теста путем растягивания его в почти прозрачный пласт. Занятие это довольно долгое и кропотливое. Мы предлагаем простой рецепт яблочного штруделя из готового слоеного теста. Чтобы оно получилось более нежным, тесто можно смазать […]

Кутабы с зеленью и сыром рецепт

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром это традиционное азербайджанское блюдо. За счет тонкого пресного теста это блюдо хорошо подходит для любителей съесть что-нибудь вкусненькое и не поправиться. Ингредиенты: Мука: 2 стакана. Растительное масло: 2 ст. л. Соль: 1/2 чайной ложки. Кипяток: 1/2 стакана. Зелень: 400 гр. Сыр адыгейский: 150 гр. Масло сливочное: 50 гр.

крамбл со сливами рецепт

Крамбл со сливами

Ингредиенты: Слива: 1 банка (750 мл). Корица: 1 палочка. Бадьян: 1 звездочка. Сахар: 100 гр. Красное вино: 5 ст. л. Пищевой крахмал: 1 ч. л. Мука: 100 гр. Ванильный сахар: 1 пакетик. Разрыхлитель теста: на кончике ножа. Яйцо: 1 шт. Сливочное масло: 75 гр. Сахарная пудра, соль.

Яблочный пирог с грецкими орехами

Яблочный пирог с грецкими орехами

Когда наступает сезон яблок, а шарлотка уже поднадоела, то можно попробовать испечь что-то оригинальное, например яблочный пирог с грецкими орехами или яблочный штрудель с изюмом. Основу этого пирога составляет яблочный пудинг. Но даже и пирогом его можно назвать с натяжкой, т.к. больше это блюдо похоже на яблочный крамбл. Ингредиенты: Яблоки не сладкие: 1,5  кг. Лимон: […]

Хачапури по-аджарски рецепт приготовления

Хачапури по-аджарски

Очень популярное грузинское блюдо хачапури по-аджарски обычно подают к завтраку. Чтобы приготовить вкусные хачапури по-аджарски традиционно используется имеретинский сыр, но можно заменить его на сулугуни. Ингредиенты: Мука: 400гр. Яйцо: 4 шт. Дрожжи сухие: 0,5 чайной ложки Масло сливочное: 100 гр. Сыр сулугуни: 450 гр. Вода: 300 мл. Соль: 1,5 чайной ложки Сахар:1,5 столовой ложки