‘Какие блюда можно приготовить из мяса’

Рецепт узбекского плова с бараниной в казане

Узбекский плов

Ингредиенты: Баранина: 1 кг. Рис: 1 кг. Масло растительное: 300 гр. Лук репчатый: 4 шт. Чеснок: 2 головки. Морковь: 2 шт. Перец чили красный: 2 шт. Зира: 2 ст. л. Барбарис: 2 ст. л. Кориандр молотый: 1 ч.л. Куркума: 1 ч.л. Соль: по вкусу.

шаурма в домашних условиях рецепт

Шаурма в домашних условиях

Шаурма — традиционное восточное блюдо. Готовится оно довольно быстро и просто. Для приготовления шаурмы в домашних условиях можно использовать мясо баранины, говядины, курицы  или индейки. Чтобы шаурма получилась сочной и мягкой, мясо лучше предварительно замариновать. Особое внимание необходимо обратить на лаваш — он должен быть обязательно свежим, иначе вы не сможете завернуть в него начинку. […]

кутабы с мясом рецепт с фото

Рецепт кутабов

Кутабы —  это тонкие пирожки из пресного теста, считаются традиционным блюдом азербайджанской кухни. Начинка для них может быть различная — зелень, сыр, субпродукты, мясо. Жарятся кутабы на сковороде без масла. При жарке их часто переворачивают, чтобы начинка внутри лучше пропеклась. Кутабы с мясом Ингредиенты: Мука: 400 гр. Вода: 0,6 л. Баранина: 200 гр. Телятина: 200 […]

Теплый салат с телятиной рецепт

Теплый салат с телятиной

Питательный и  очень вкусный теплый салат с телятиной может заменить  полноценный ужин жарким летним вечером и придется по вкусу всем членам семьи. Прекрасно утолит голод, не оставляя чувства тяжести. Ингредиенты: Телятина:  300 гр. Баклажан:  1 шт. Перец болгарский:  1 шт. Цукини:  1 шт. Руккола: 70 гр. Помидоры черри: 10 шт. Масло растительное: 2 ст.л. Уксус […]

баранина фото

Баранина с розмарином

Ингредиенты: Стручковая  фасоль: 500 гр. Горох: 300 гр. Сушеные помидоры в масле: 150 гр. Баранина: 800 гр. Лук зеленый, петрушка — 20 гр. Винный уксус: 5 ст. л. Розмарин: 1 веточка. Соль, перец, сахар, растительное масло — по вкусу.

Лазанья с готовыми листами

Лазанья с готовыми листами

Ни для кого не секрет, что итальянцы очень трепетно относятся к своей национальной кухне, еда для итальянцев это особый культ! Многообразие различных соусов и приправ делают эти блюда уникальными. Лазанья с мясным фаршем готовится не очень просто, но стоит только почувствовать прекрасный аромат соуса болоньезе, как вы обязательно погрузитесь в атмосферу итальянской сиесты. Лазанья вкусное […]

Карпаччо рецепт в домашних условиях

Рецепт карпаччо

Карпаччо — блюдо из тонко нарезанного сырого мяса, его придумал венецианский повар Джузеппе Сиприани в начале 20 столетия. Свое название оно получило по имени итальянского художника Витторе Карпаччо благодаря своему ярко алому цвету. Карпаччо в домашних условиях можно приготовить из мяса курицы, говядины, телятины, индейки, и даже из рыбы и овощей. Нож для нарезки карпаччо […]

телятина тушеная с овощами

Телятина тушеная с овощами

Ингредиенты: Телятина: 300 гр. Болгарский перец:  1 шт. Помидоры: 3 шт. Соль, специи, перец черный молотый — по вкусу. Телятину  промыть, нарезать поперек волокон и обжарить на сильном огне на растительном масле. Перец и помидоры помыть и порезать, добавить к мясу на сковородку, посолить,  добавить специи и черный перец  и тушить на слабом огне минут […]

мясо тушеное по-арабски

Мясо тушеное по-арабски

Ингредиенты: Говядина: 0,5 кг. Помидоры: 2 шт. Лук репчатый: 2 шт. Томатная паста: 50 г. Чеснок: 4 зубчика. Жир говяжий: 50 гр. Зелень, кислота лимонная, перец черный молотый, соль — по вкусу. Нарезаем мясо  крупными кусками, солим, перчим,

Язык на гриле

Язык на гриле

Ингредиенты: Говяжий язык- 1 шт. Чеcнок — 1 зубчик. Жидкий дым — 1 ложка. Cоль, репчатый лук — по вкусу. Говяжий язык отварим в течение 2 часов. За полчаса до готовности в бульон добавляем луковицу, соль и перец. Когда язык будет готов, режем его кусками толщиной примерно сантиметра два. Добавляем бульон, соль, чеснок, перец и […]