Салат с сыром моцарелла и помидорами

салат с сыром моцарелла и помидорами

Прекрасный легкий, не калорийный, и в то же время сытный салат с сыром моцарелла и помидорами никогда не испортит вашу фигуру! Он красиво смотрится на столе и быстро готовится. Может быть самостоятельным блюдом в качестве легкого ужина или дополнением к мясу или рыбе. Лучше его готовить летом, когда есть большое разнообразие вкусных и сочных помидоров. Зимой такой салат можно приготовить с вялеными помидорами, тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

Моцарелла: 150 гр.
Помидоры: 200 гр.
Рукола: 200 гр.
Кедровые орехи по желанию: 20 гр.
Маслины без косточек: 70 гр.
Оливковое масло: 4 ст. ложки.
Базилик: 80 гр.
Соль, перец: по вкусу.

Салат с сыром моцарелла и помидорами рецепт

Помидоры, лучше бакинские, нарезаем кружочками толщиной по 0,5 см  и выкладываем на блюдо. Таким же образом нарезаем моцареллу. Маслины нарезаем колечками. На большое блюдо выкладываем, чередуя, ломтик моцареллы, затем ломтик помидора, затем маслины.  Для заправки смешиваем оливковое масло с измельченным базиликом, солью и перцем. Посыпаем салат руколой и поливаем заправкой. Для украшения и для придания оригинального вкуса, в салат с сыром моцарелла и помидорами можно добавить несколько капель бальзамического уксуса и украсить кедровыми орешками.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Оставить комментарий