‘Готовим в аэрогриле’

курица тандури

Курица тандури

Индийское блюдо  курица тандури готовится в специальной глиняной печи — тандури (аналог узбекского тандыра). Но в домашних условиях его можно приготовить в аэрогриле или духовке. Ингредиенты: Куриное филе: 500 гр. Кефир: 100 мл. Карри: 0,5 ч.л. Перец чили: 0,5 ч. л. Соль: 0,5 ч. л. Молотые имбирь, паприка, корица, куркума: по 1/4 ч.л. Вместо перечисленных […]

куриная грудка со спаржей

Куриные грудки со спаржей

Ингредиенты: Куриная грудка: 4 шт. (по 150-200 гр.) Зеленая спаржа: 10 шт. Петрушка: маленький пучок. Оливковое масло: 30 гр. Чеснок: 2 зубчика. Лимон: 1 шт. Соль, черный молотый перец: по вкусу. Куриное филе промыть, натереть солью, перцем, чесноком и оливковым маслом и мариновать около 20 минут.  Маринованное филе кладем на решетку гриля и  жарим на […]

Пирожки из кабачков с грибами

Пирожки из кабачков

Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Кабачки — 2 шт. Грибы — 0,5 кг. Лук — 2 шт. Две-три картофелины чистим, отвариваем и делаем пюре. Кабачки натираем на терке. Смешиваем с пюре, солим. Получается тесто. Грибы отвариваем и размельчаем в мясорубке или блендере. Репчатый лук также пропускаем через мясорубку. Тушим до готовности на сковородке с оливковым […]

Фаршированные овощи

Баклажаны фаршированные грибами

Ингредиенты: Баклажаны — 1 шт. Картофель — 1 шт. Помидор- 1 шт. Грибы- 200 гр. Лук- 200 гр. Сыр — 100 гр. Грибы моем, чистим и обжариваем с луком. Овощи режем пополам, вытаскиваем середину и начиняем их грибным фаршем. Посыпаем сыром и ставим выпекаться в аэрогриль на среднюю решетку при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Капустная шарлотка

Капустная шарлотка

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 1 чайная ложка. Соль — 0,5 чайной ложки. Мука — 100 гр. Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки. Перец — по вкусу. Капуста — 500 гр. Сыр, бекон, грибы — 100 гр. Взбиваем яйца с сахаром, перцем и солью. Добавляем муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. […]

Помидоры в сырном суфле

Печеные помидоры с сыром

Ингредиенты: Помидоры- 3 шт. Сыр — 200 гр. Яйца — 2 шт. Майонез, сметана — по 2 ст. ложки. Мука — 1 ст. ложка. Растительное масло — 2 ст. ложки. Cоль, перец, чеснок -по вкусу. Помидоры нарезать кольцами, поперчить, на каждое кольцо положить немного чеснока. Выложить в миску. Сыр потереть на терке, взбить яйца, и […]

Картофельные шашлычки

Картофельные шашлычки

Ингредиенты: Мелкий картофель- 500 гр. Бекон или сало- 200 гр. Чеснок — 1 головка. Картофель режем кружочками, не очищая от кожи. Бекон или сало нарезаем тонкими кусками и нанизываем на шпажки или шампура, чередуя с картофелем. Затем заворачиваем в фольгу, и кладем в аэрогриль на среднюю решетку. Выпекаем при температуре 200 град. минут 20. Затем […]

Баклажаны с помидорами

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком

Ингредиенты: Баклажаны — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Помидоры- 3 шт. Зелень, чеснок, соль, перец — по вкусу. Овощи не очень крупно нарезаем, кладем на решетку и запекаем в аэрогриле 10 мин. Затем укладываем в емкость слоями, чередуя с нарезанным помидором, чесноком, солью и перцем. Ставим тушиться на медленный […]

Кабачки с сыром

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты: Кабачки — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Сыр — 200 гр. Масло растительное, соль — по вкусу. Из всего многообразия блюд из кабачков хотелось бы обратить внимание на рецепт этого блюда. За счет приготовления в аэрогриле, можно значительно сэкономить свое время, а также сохранить полезные свойства продуктов. Кабачки нарезаем вдоль толщиной примерно 1 […]

Язык на гриле

Язык на гриле

Ингредиенты: Говяжий язык- 1 шт. Чеcнок — 1 зубчик. Жидкий дым — 1 ложка. Cоль, репчатый лук — по вкусу. Говяжий язык отварим в течение 2 часов. За полчаса до готовности в бульон добавляем луковицу, соль и перец. Когда язык будет готов, режем его кусками толщиной примерно сантиметра два. Добавляем бульон, соль, чеснок, перец и […]